建瓯市人民政府办公室关于印发《2018年建瓯市食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作任务方案》的通知

来源:市政府办 发布时间:2018-09-25 11:23 发布机构:市政府办 作者(文号):瓯政办〔2018〕153号 浏览数:

瓯政办〔2018〕153号

 

 

建瓯市人民政府办公室关于印发

2018年建瓯市食品安全“一品一码”

全过程追溯体系建设工作任务方案》的通知

 

市直各有关单位:

经市政府同意,现将《2018年建瓯市食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作任务方案》印发给你们,请结合实际,抓好贯彻落实。

 

建瓯市人民政府办公室

2018年9月19日

(此件主动公开)


2018年建瓯市食品安全“一品一码”全过程

追溯体系建设工作任务方案

 

为贯彻落实《建瓯市食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》(瓯政办〔2018〕42号),根据省、南平市关于食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作的整体部署,结合我市工作实际,制定2018年建瓯市食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作任务方案。

一、工作目标

依托“福建省食品安全信息追溯管理平台”,年内加快建立覆盖种植养殖、生产加工、仓储物流、终端销售、检验检测、政府监管、企业管理、公众查询等各环节的食品安全“一品一码”追溯管理体系,突出种植、养殖、加工、销售以及餐饮服务等重点环节,并全面覆盖到人民群众日常生活中所必需的各类食品(包括粮食及其制品、畜产品及其制品、禽产品及其制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、乳品、食用油、酒、调味品、食盐以及地产特色食品等),实现食品质量安全全覆盖、全链条可追溯,促进我市食品安全水平稳步提升。

二、任务分工

市直各有关单位要全面贯彻落实《福建省食品安全信息追溯管理办法》,依据职责分工,加快推进食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作。

(一)制定出台2018年工作任务方案和激励政策。由市市场监督管理局牵头,在9月底前制定下发2018年建瓯市食用农产品、食品生产经营等环节推进“一品一码”追溯管理工作任务方案和激励政策措施。

(二)加快建立源头赋码长效机制。市农业局按照省上和南平要求,指导和推动相关食用农产品生产主体实行源头赋码,全面、及时、准确上传质量追溯信息,全年力争纳入农产品质量安全追溯监管信息平台的食用农产品生产主体100家以上。市市场监管局负责选取1个农贸市场作为试点,对进入流通市场后的食用农产品进行赋码、读取和上传。

(三)加快对接“一品一码”追溯系统数据平台,提升应用覆盖。市农业局负责组织开展农产品生产主体调查摸底和备案工作,强化农产品(水产品)生产记录管理和执法检查,11月底前初步形成有效产地准出与市场准入衔接机制。市市场监管局在年底前力争全市80%以上食品生产企业和批发经营者,以及4家大型超市开展数据录入,实现追溯管理。

(四)持续推进“一品一码”追溯管理宣传培训。加强追溯管理队伍建设,建立分级培训机制,以监管工作人员、食品和食用农产品生产经营者、运行维护人员为对象,重点开展法律法规、政策制度、标准技术等方面的培训。开展《福建省食品安全信息追溯管理办法》宣传,加强“可追溯”鲜笋等食用林产品的品牌宣传及林产品质量安全追溯等公益宣传。举办食用农产品、食品生产经营环节“一品一码”追溯管理和工作推进培训班,开展原粮追溯管理平台软件使用培训。充分利用各类新闻媒体,采取多种方式,大力宣传食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设的重要意义,动员全社会广泛参与,营造良好氛围。积极宣传引导、鼓励消费者通过门户网站、移动终端APP自助查询食品可追溯信息,积极维权,明白放心消费。

(五)强化餐饮具集中消毒服务企业安全追溯管理。市卫计局要督促指导全市7家餐饮具集中消毒服务企业,完善产品检验室建设,做到出厂产品批批检验,检验合格后随附检验合格证明出厂,满足产品质量可追溯的要求。9月底前完成7家餐饮具集中消毒服务企业整治验收,对符合规范要求并达到产品质量可追溯的企业发放追溯码;11月底前所有合格企业实现追溯码溯源管理。

(六)加大工作督查考核力度。市效能办、市政府督查室负责对市直各有关部门食品安全“一品一码"全过程追溯体系建设各环节工作进展情况开展督查,重点督查追溯平台的企业注册率、数据上传率、数据准确率、数据有效率等核心指标,并将督查情况进行通报。市林业局负责做好林产品质量安全监测,依托省林产品质量检验检测中心,鼓励以企业、专业合作社为主体统一实施“一品一码”。

三、工作要求

(一)加强组织领导。食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设是省委、省政府贯彻习近平总书记治理“餐桌污染”理念,提升食品安全保障的一项创新举措和重点工作。市直各相关部门要高度重视,认真按照政府总牵头、企业主体参与、各责任单位协同推进的工作要求,严格落实属地责任和部门职责,确保各项任务目标按要求、按进度推进实施。

(二)落实经费保障。将食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设经费纳入市财政预算,为食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设提供有力资金保障。

(三)鼓励机制创新。市直各相关部门要结合实际,积极创新探索适合的追溯管理模式,确保能与省上统一的数据标准与接口实现信息的汇聚、查询与追溯。