顺阳乡人民政府办公室关于印发顺阳乡

野生蘑菇专项整治工作方案的通知

发布时间:2019-04-26 08:39 发布机构:顺阳乡 作者(文号):顺政办〔2019〕21号 浏览数:

 

 顺政办〔2019〕21号

顺阳乡人民政府办公室关于印发顺阳乡

野生蘑菇专项整治工作方案的通知

各村,各单位:

现将《顺阳乡野生蘑菇专项整治工作方案》印发给你们,请遵照执行。

顺阳乡人民政府办公室

2019年4月26日

(此件主动公开)

顺阳乡野生蘑菇专项整治工作方案

随着气温逐渐升高,野生蘑菇逐渐进入生长旺盛期,为有效预防广大群众误食有毒野生蘑菇而发生中毒事件,切实保障群众的生命安全,决定在全乡范围内开展野生蘑菇专项整治行动,具体工作方案如下:

一、工作目标

通过专项整治,提高广大群众对野生蘑菇危险性的认识,避免采摘食用毒蘑菇事件的发生,杜绝自采、加工、食用野生蘑菇,防止毒蘑菇流入市场、进入餐桌,建立起有效应对野生鲜蘑菇中毒的防范体系和长效机制,做到农贸市场及超市100%禁售、餐饮单位100%禁用、广大群众普遍知晓,为食品安全打下坚实的基础,保障人民群众的生命安全。

二、工作内容及任务分工

专项整治行动由乡食安办牵头,各村,各单位各司其职、各负其责,密切配合、联合行动。

(一)各村,各单位要切实落实属地责任,做好宣传警示工作,防止误采误食野生毒蘑菇。一是要认真贯彻落实野生毒蘑菇防控会上提出的各项工作要求;二是充分发挥“五员”的作用,组织力量深入村组户广泛宣传动员,做到不漏一户、不留一人,教育广大群众不采、不食、不买、不卖野生蘑菇。通过宣传教育,切实提高人民群众自我防范意识。三是要组织东峰镇市场监督管理所、顺阳乡农技站、顺阳乡派出所、等部门开展联合专项整治,加强对农贸市场、流动摊贩、零售交易、农村圩日、餐馆、集体聚餐的巡查力度,严禁销售、加工野生蘑菇和其他来源不明的野生食物,一旦发现,要坚决取缔和没收;四是要加强食品安全突发事件应急处置工作,一旦发现辖区范围内出现误食野生蘑菇中毒等食品安全异常情况,要在2小时内及时准确的报告到市食安委办,同时做好舆论引导工作;五是要按照应急预案的要求,做好应急准备工作,保证一旦发生中毒事件,能够迅速采取有效措施展开救治,把危害降低到最低限度。

(二)东峰镇市场监督管理所要加大风险隐患的排查和抽检力度,规范食品安全监管,防止各种食品安全事故的发生。一是要利用广播、户外广告屏、电子显示屏、微信短信、海报标语、宣传单等多种形式,宣传毒蘑菇的严重危害,教育和引导群众不采、不购、不食野生蘑菇;二要加强对农贸市场、超市、各类餐饮服务单位(特别是学校食堂)等重点单位的监督检查以及宣传教育,督促所有食品经营单位不采购、不经营、不加工、不食用野生蘑菇。防范误食野生毒蘑菇的宣传海报、标语、资料要进学校(含托幼机构)、进市场、进超市、进餐馆、进企业。

(三)顺阳乡卫生院要开展野生蘑菇中毒预防和急救常识宣传,提高人民群众对野生蘑菇属性认识和自我防范能力。一是加强食源性疾病的日常监测工作,及时发布食物中毒预警信息,督促卫生所若发现病人食用野生蘑菇造成食源性疾病症状,通知所有食用人员到医院就诊,没有条件开展救治的情况下及时转诊上级医疗部门;二是在发生食物中毒事件时,要全力开展救治,及时展开流行病学调查,做好中毒事件的防控和调查工作,最大限度地降低影响和危害。

(四)顺阳乡中小学,幼儿园要组织开展野生蘑菇知识的普及,增强广大师生防范误食野生蘑菇的安全意识和技能。一是充分发挥“小手拉大手”和《致家长的一封信》的作用,阐述毒蘑菇的危害,发起餐桌抵制号召,调动孩子向家长宣传的力量,确保家庭不发生采食野生蘑菇的行为;二是每学期开设食品安全知识教育课程且不少于2课时,切实提高全乡师生家长防范误食野生蘑菇的安全意识和技能。

(五)顺阳乡林业站要发挥护林员和巡山员作用,进山入林大力宣传野生蘑菇安全知识。一是在野生蘑菇资源丰富,素有食用习惯的山区显目位置,张贴标语或竖立警示牌等方式,宣传“不采摘、不收购、不交易、不制作野生蘑菇”;二是护林巡山时发现野生蘑菇踪迹,即时销毁,并及时制止游客、村民上山采摘野生蘑菇,将危害消灭在萌芽状态。

(六)顺阳乡村建站要加强对建筑工地食堂和民工聚集场所的巡查,加强风险提示,防止误采误食野生蘑菇,督促建筑工地食堂工作人员参加健康体检,并取得健康证,做好索证索票工作,保持工地食堂的卫生。

(七)顺阳乡文化站要在全乡旅游景点,加大对游客的宣传警示,严禁采食野生蘑菇,对景点内的农家乐等餐饮单位进行宣传,不买、不卖、不加工野生蘑菇。

(八)顺阳乡统战办要加强对宗教场所的管理,严禁自采、加工、食用野生蘑菇,加强对庙会、宗教庙宇斋宴等集体聚餐活动的备案、监管工作,加大推进庙宇厨师的备案工作,督促庙宇厨房工作人员参加健康体检,并取得健康证,做好索证索票工作,保持厨房及用餐地点的卫生。

(九)顺阳乡城管中队要加大对农贸市场周边巡查管理工作力度,对售卖野生蘑菇行为采取宣传引导等措施;同时加大对夜市、排档等无固定门店经营户的巡查力度,劝阻采购加工食用野生蘑菇行为。

(十)乡农技站要通过组织开展农民讲座、村级农民技术员培训,举办放心农资进村宣传活动等,加强野生蘑菇知识宣传,引导村民不采食野生蘑菇。

(十一)顺阳乡宣传办要发挥全乡媒体机构的作用,有针对性地展开野生蘑菇和其他来源不明食物的警示宣传,宣传栏、电子显示屏、广播滚动播放相关预警信息和新闻。

三、工作安排  

专项整治行动从2018年5月1日开始至2018年9月30日结束,分三个阶段进行:

(一)广泛宣传阶段(5月1日至5月31日)

各村,各单位要结合各自的工作职责,采取群发宣传短信、微信微博转发、刷写宣传标语、张贴宣传海报、发放宣传单,利用广播、宣传公示栏、短信、电子显示屏等多种媒体宣传方式时时发布预警信息,普及防范误食野生蘑菇中毒知识,大力宣传食用野生鲜蘑菇的危害,提高群众对有毒野生蘑菇的识辨能力和自我防范意识,营造浓厚的宣传氛围,保证全乡行政村、自然村全覆盖,做到家喻户晓。

(二)集中整治阶段(6月1日至8月31日)

各村,各单位要认真履职,加强环节监管,在各自职责范围内做好野生蘑菇中毒防范工作,同时要整合各单位力量,开展联合执法,对农贸市场、超市等重点区域要加大监管巡查力度,防止野生蘑菇流入市场。

(三)巩固总结阶段(9月1日至9月30日)

各村,各单位要对专项整治工作查漏补缺,对整治成效进行再巩固再加强,做好宣传活动和整治行动期间图文资料的收集,并做好工作总结。

四、工作要求

(一)加强组织领导。各村,各单位要充分认识做好野生蘑菇中毒防控工作的重要性和紧迫性,主要负责人要切实履行食品安全第一责任人责任。全面落实预防为主方针,坚决克服麻痹和侥幸心理,进一步强化责任,细化措施,加大宣传,认真研究部署预防和控制工作,严防误食野生蘑菇中毒事件发生。

(二)加强宣传教育。各村,各单位要进一步创新宣传手段,加大宣传预防野生蘑菇中毒的有关知识,将公告张贴到自然村、发放到户,做到家喻户晓。各有关部门要对照职责,加强监管力度,开展各环节巡查整治。

(三)立足基层。要切实把重点放在各村上,把责任分解到一线,组织人员进学校、进市场、进家庭、进工地、进寺庙,面对面宣传,力求取得实效。

(四)及时总结。各村,各单位每月30日前向乡食安办报告本月野生蘑菇专项整治工作开展情况和工作照片。

附件:野生蘑菇消费警示

附件:           

野生蘑菇消费警示

随着气温逐渐升高,野生蘑菇逐渐进入生长旺盛期,为提高消费者的防范意识,建瓯市食品安全委员会办公室特进行以下食品安全消费警示:

1.野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员进行鉴别,目前没有简单易行的鉴别方法,民间流传着一些识别方法经证明并不可靠,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区,广大群众要谨慎采摘、购买、食用野生蘑菇,不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇,也不要购买个人采摘售卖的蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇,不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要轻易食用。

2.各类餐饮单位特别是农村集体聚餐、农家乐、建筑工地食堂、寺庙等重点餐饮场所要加强自我管理,严格把好原料进货关,不得采购“三无”产品、有毒有害的食品,严禁采摘、采购野生蘑菇,严禁使用野生蘑菇作为食品原料,确保加工可食蘑菇时不混入有毒品种。

3.毒蘑菇中毒后,病情凶险,病死率高,且没有特效疗法。消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状,应尽快就医,尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素,并保留食物原料。

4.若发现食品生产经营单位采购、加工和销售野生蘑菇,应当及时向市场监管部门举报。举报电话:12315。

顺阳乡食品安全委员会办公室(宣)

抄  送:建瓯市食安办。

顺阳乡人民政府办公室                      2019年4月26日印发

 

 

 

 

 

顺政办201921号

 

顺阳乡人民政府办公室关于印发顺阳乡

野生蘑菇专项整治工作方案的通知

                                        

村,各单位

现将《顺阳乡野生蘑菇专项整治工作方案》印发给你们,请遵照执行。

 

 

顺阳乡人民政府办公室

2019年4月26

 

(此件主动公开)

顺阳乡野生蘑菇专项整治工作方案

随着气温逐渐升高,野生蘑菇逐渐进入生长旺盛期,为有效预防广大群众误食有毒野生蘑菇而发生中毒事件,切实保障群众的生命安全,决定在全范围内开展野生蘑菇专项整治行动,具体工作方案如下:

一、工作目标

  通过专项整治,提高广大群众对野生蘑菇危险性的认识,避免采摘食用毒蘑菇事件的发生,杜绝自采、加工、食用野生蘑菇,防止毒蘑菇流入市场、进入餐桌,建立起有效应对野生鲜蘑菇中毒的防范体系和长效机制,做到农贸市场及超市100%禁售、餐饮单位100%禁用、广大群众普遍知晓,为食品安全打下坚实的基础,保障人民群众的生命安全。

二、工作内容及任务分工

专项整治行动由食安办牵头,各村,各单位各司其职、各负其责,密切配合、联合行动。

(一)村,各单位要切实落实属地责任,做好宣传警示工作,防止误采误食野生毒蘑菇。一是要认真贯彻落实野生毒蘑菇防控会上提出的各项工作要求;二是充分发挥“五员”的作用,组织力量深入村组户广泛宣传动员,做到不漏一户、不留一人,教育广大群众不采、不食、不买、不卖野生蘑菇。通过宣传教育,切实提高人民群众自我防范意识。三是要组织东峰镇市场监督管理所、顺阳乡农技站、顺阳乡派出所、等部门开展联合专项整治,加强对农贸市场、流动摊贩、零售交易、农村圩日、餐馆、集体聚餐的巡查力度,严禁销售、加工野生蘑菇和其他来源不明的野生食物,一旦发现,要坚决取缔和没收;四是要加强食品安全突发事件应急处置工作,一旦发现辖区范围内出现误食野生蘑菇中毒等食品安全异常情况,要在2小时内及时准确的报告市食安委办,同时做好舆论引导工作;五是要按照应急预案的要求,做好应急准备工作,保证一旦发生中毒事件,能够迅速采取有效措施展开救治,把危害降低到最低限度。

(二)东峰镇市场监督管理要加大风险隐患的排查和抽检力度,规范食品安全监管,防止各种食品安全事故的发生。一是要利用广播、户外广告屏、电子显示屏、微信短信、海报标语、宣传单等多种形式,宣传毒蘑菇的严重危害,教育和引导群众不采、不购、不食野生蘑菇;二要加强对农贸市场、超市、各类餐饮服务单位(特别是学校食堂)等重点单位的监督检查以及宣传教育,督促所有食品经营单位不采购、不经营、不加工、不食用野生蘑菇。防范误食野生毒蘑菇的宣传海报、标语、资料要进学校(含托幼机构)、进市场、进超市、进餐馆、进企业。

(三)顺阳乡卫生院要开展野生蘑菇中毒预防和急救常识宣传,提高人民群众对野生蘑菇属性认识和自我防范能力。一是加强食源性疾病的日常监测工作,及时发布食物中毒预警信息,督促卫生所若发现病人食用野生蘑菇造成食源性疾病症状,通知所有食用人员到医院就诊,没有条件开展救治的情况下及时转诊上级医疗部门;二是在发生食物中毒事件时,要全力开展救治,及时展开流行病学调查,做好中毒事件的防控和调查工作,最大限度地降低影响和危害。

(四)顺阳乡中小学,幼儿园要组织开展野生蘑菇知识的普及,增强广大师生防范误食野生蘑菇的安全意识和技能。一是充分发挥“小手拉大手”和《致家长的一封信》的作用,阐述毒蘑菇的危害,发起餐桌抵制号召,调动孩子向家长宣传的力量,确保家庭不发生采食野生蘑菇的行为;二是每学期开设食品安全知识教育课程且不少于2课时,切实提高全乡师生家长防范误食野生蘑菇的安全意识和技能

(五)顺阳乡林业要发挥护林员和巡山员作用,进山入林大力宣传野生蘑菇安全知识。一在野生蘑菇资源丰富,素有食用习惯的山区显目位置,张贴标语或竖立警示牌等方式,宣传“不摘、不收购、不交易、不制作野生蘑菇”;二是护林巡山时发现野生蘑菇踪迹,即时销毁,并及时制止游客、村民上山采摘野生蘑菇,将危害消灭在萌芽状态。

(六)顺阳乡村建站要加强对建筑工地食堂和民工聚集场所的巡查,加强风险提示,防止误采误食野生蘑菇,督促建筑工地食堂工作人员参加健康体检,并取得健康证,做好索证索票工作,保持工地食堂的卫生。

顺阳乡文化站在全旅游景点,加大对游客的宣传警示,严禁采食野生蘑菇,对景点内的农家乐等餐饮单位进行宣传,不买、不卖、不加工野生蘑菇。

顺阳乡统战办要加强对宗教场所的管理,严禁自采、加工、食用野生蘑菇,加强对庙会、宗教庙宇斋宴等集体聚餐活动的备案、监管工作,加大推进庙宇厨师的备案工作,督促庙宇厨房工作人员参加健康体检,并取得健康证,做好索证索票工作,保持厨房及用餐地点的卫生。

顺阳乡城管中队要加大对农贸市场周边巡查管理工作力度,对售卖野生蘑菇行为采取宣传引导等措施;同时加大对夜市、排档等无固定门店经营户的巡查力度,劝阻采购加工食用野生蘑菇行为。

乡农技站通过组织开展农民讲座、村级农民技术员培训,举办放心农资进村宣传活动等,加强野生蘑菇知识宣传,引导村民不采食野生蘑菇。

(十顺阳乡宣传要发挥全媒体机构的作用,有针对性地展开野生蘑菇和其他来源不明食物的警示宣传,宣传栏电子显示屏、广播滚动播放相关预警信息和新闻。

三、工作安排  

专项整治行动从2018年5月1日开始至2018年9月30日结束,分三个阶段进行:

(一)广泛宣传阶段(5月1日至5月31日)

,各单位要结合各自的工作职责,采取群发宣传短信、微信微博转发、刷写宣传标语、张贴宣传海报、发放宣传单,利用广播、宣传公示栏、短信电子显示屏多种媒体宣传方式时发布预警信息,普及防范误食野生蘑菇中毒知识,大力宣传食用野生鲜蘑菇的危害,提高群众对有毒野生蘑菇的识辨能力和自我防范意识,营造浓厚的宣传氛围,保证乡行政村、自然村覆盖,做到家喻户晓。

(二)集中整治阶段(6月1日至8月31日)

,各单位要认真履职,加强环节监管,在各自职责范围内做好野生蘑菇中毒防范工作,同时要整合各单位力量,开展联合执法,对农贸市场、超市等重点区域要加大监管巡查力度,防止野生蘑菇流入市场。

(三)巩固总结阶段(9月1日至9月30日)

,各单位要对专项整治工作查漏补缺,对整治成效进行再巩固再加强,做好宣传活动和整治行动期间图文资料的收集,并做好工作总结。

四、工作要求

(一)加强组织领导,各单位要充分认识做好野生蘑菇中毒防控工作的重要性和紧迫性,主要负责人要切实履行食品安全第一责任人责任全面落实预防为主方针,坚决克服麻痹和侥幸心理,进一步强化责任,细化措施,加大宣传,认真研究部署预防和控制工作,严防误食野生蘑菇中毒事件发生。

(二)加强宣传教育,各单位要进一步创新宣传手段,加大宣传预防野生蘑菇中毒的有关知识,将公告张贴到自然村、发放到户,做到家喻户晓。各有关部门要对照职责,加强监管力度,开展各环节巡查整治

(三)立足基层。要切实把重点放在,把责任分解到一线,组织人员进学校、进市场、进家庭、进工地、进寺庙,面对面宣传,力求取得实效。

(四)及时总结。,各单位每月30日前向食安办报告本月野生蘑菇专项整治工作开展情况和工作照片。

 

附件:野生蘑菇消费警示

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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野生蘑菇消费警示

随着气温逐渐升高,野生蘑菇逐渐进入生长旺盛期,为提高消费者的防范意识,建瓯市食品安全委员会办公室特进行以下食品安全消费警示:

1.野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员进行鉴别,目前没有简单易行的鉴别方法,民间流传着一些识别方法经证明并不可靠,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区,广大群众要谨慎采摘、购买、食用野生蘑菇,不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇,也不要购买个人采摘售卖的蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇,不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要轻易食用。

2.各类餐饮单位特别是农村集体聚餐、农家乐、建筑工地食堂、寺庙等重点餐饮场所要加强自我管理,严格把好原料进货关,不得采购“三无”产品、有毒有害的食品,严禁采摘、采购野生蘑菇,严禁使用野生蘑菇作为食品原料,确保加工可食蘑菇时不混入有毒品种。

3.毒蘑菇中毒后,病情凶险,病死率高,且没有特效疗法。消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中毒或中毒症状,应尽快就医,尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法,迅速排除毒素,并保留食物原料。

4.若发现食品生产经营单位采购、加工和销售野生蘑菇,应当及时向市场监管部门举报。举报电话:12315。

 

顺阳乡食品安全委员会办公室(宣)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 送:建瓯市食安办。

顺阳乡人民政府办公室                      2019年4月26日印发