建瓯举办2019福矛首届酿酒文化节

发布时间:2019-10-08 16:08 发布机构:市政府办 作者(文号): 浏览数:
  10月7日,欣逢中华人民共和国70周年大庆之际,建瓯市福矛酒业集团在重阳佳节当天举行“2019年首届福矛酿酒文化节”活动,传播中华传统节日文化,弘扬闽酒文化精髓,展现千年酒城魅力,向新中国成立七十周年华诞献礼。
  
  

武夷山下一枝花,福矛酒飘万里香。福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴在致辞中表示从历史文化到技艺传承,再延伸至品牌创新,福矛酒业集团从多元角度深入诠释“为健康幸福酿造每一滴酒”的企业使命,全面展现福矛酒业得天独厚的自然环境、传承精湛的酿造技艺、虔诚执着的工匠精神和博大深厚的文化根基。举办福矛酿酒文化节既是感恩先祖、传承匠心的致敬之举,更是不忘初心、砥砺前行的庄严宣誓。

  

合天时擂鼓鸣   三献礼敬酒祖

吉时一到,在一片奏乐鸣鼓声当中,2019年首届福矛酿酒文化节祭酒礼正式开始。在礼官的引领下,福矛酒业集团副总裁蒋晨熙恭读由原《建瓯县志》副主编李挻桢老先生专为福矛酿酒文化节创作的《祭酒文》。

  

  

九九重阳,登高祭典。三献酒祖,祈福兴旺。千年酒城,福矛飘香。巍巍华夏、盛世昌荣!接着,由福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴,副总裁蒋晨熙,及福矛酒业集团高管组成主祭人员登台向酒祖仪狄 三献礼!首献福矛窖酒,祈福酒业兴盛、国泰民安!亚献高粱、小麦,祈福风调雨顺、粮田丰茂;终献武夷甘泉,祈福盈泽丰润、生生不息。在庄严的仪式中,把观众带回到福矛的前世今生,感受千年酒城的生生不息。祭祀酒祖既是福矛窖酒的文化传承,也让大众更加关注到中国白酒文化的继承与发扬。

  

  

尊师重道,缅怀先贤!随后,主祭人员在福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴的带领下向“福矛之父”郑致平像行尊师礼,敬先贤!在福矛发展的历程中,“福矛之父”郑致平功勋卓著!1983年,时任茅型酱香白酒技术易地生产的、遵义轻工科研所所长的郑致平先生,在“建瓯籍旅外工作的高级知识分子智力支乡”活动中,帮助家乡建瓯酒厂成功试制出第一批茅型酱香型的白酒,一举填补福建白酒空白。

  

原酒封坛盛典  祈福运庆华诞

歌唱祖国,一起赞美新中国走过的70年光辉历程!由福矛酒业集团副总裁蒋晨熙、酿酒公司总经理周志民、技术总工程师张守财等人上台共同为庆祝新中国成立70周年封坛祈福!为福矛酒业长兴封坛祈福!为我们每一个人的美好幸福新生活封坛祈福!

  

  

同时,盛邀九位福矛优质VIP客户共同登台封坛祈福,并赠送“庆祝新中国成立70周年纪念——福矛窖酒·酱香原酒”作为纪念,感谢他们长期以来对福矛的关心、支持,与福矛共成长,同发展。

  

封坛福矛窖酒·酱香原酒,是一种传统的仪式,更是人生的传递与分享。封坛福矛酱香原酒,是一种原始的格调,超然的境界。为自己封坛,喝好酒,喝真酒。为企业封坛,见证成功,分享喜悦。为亲人封坛,奉献祝福与感恩。而在重要时刻,开启封坛的福矛酱香原酒,情真意切,一切都在酒中,不言而喻。

  

致匠心传非遗   大师荣耀钜献

在各位领导和嘉宾的共同见证下,《八闽非遗纪行之“福矛非遗传承人蒋国兴”》纪录短片正式亮相,在蒋国兴的带领下,福矛酒业集团不忘初心,牢记使命,一心一意抓好酒业,脚踏实地把老天恩赐的闽酒文化继承好、发展好,为福矛窖酒12978“四高一长”非遗传统酿造技艺的传承发扬而不懈努力。

  

  

致敬非遗,弘扬闽酒文化。在这个喜庆吉祥的日子里,福矛人再为非遗事业做贡献,隆重上市“福矛窖酒·非遗大师”1956限量版纪念酒。该纪念酒由酱香型福矛窖酒酿造技艺非遗传承人蒋国兴亲酿亲藏,赋能非遗文化,守护福建文脉,致敬坚守匠心传承的各行各业非遗大师!

  

  

同时,福矛酒业集团重磅推出福矛窖酒(一九九二)、己亥猪年生肖酒、新中国成立七十周年纪念纪念酒、福矛两岸同心酒、福矛酱香原酒(70周年纪念)等新品,立体呈现品项丰富的福矛系列产品。

  

重阳下沙投料   福矛原酒飘香

在福矛一号生产车间,一年一度重阳下沙仪式隆重举行。在福矛工人师傅的演示下,与会领导嘉宾共同为福矛酒业集团2019-2020年度福矛窖酒酱香原酒酿造投粮下沙,祝贺福矛酒业集团2019年首届福矛酿酒文化节各项议程圆满成功!祈福在接下来一年的福矛酿造生产周期里,多出酒、出好酒!

  

  

福矛酒业集团一直坚守““真心酿真情,真情酿美酒”的酿造理念,为此,福矛推行全面质量管理,严格秉承“粮必精、曲必陈、水必甘、器必洁、工必细、贮必久、管必严”的21字酿酒真经,而重阳下沙则是福矛窖酒“合天时、择地利、聚人和”,顺应了春生、夏长、秋收、冬藏的时节智慧的具体体现。

  

  

同时,福矛酒业集团在园区还举办了“千年酒城,醉美福矛”为主题的壮丽70年摄影展,及“品味建瓯特色美食小吃、福矛美酒”等丰富多彩的节日活动,让远道而来观光的客人在欣赏福矛独特酱酒文化的同时,还能直接体验福矛窖酒生产工艺,品尝热情主人奉上的美酒和小吃,为酿酒节日增添气氛!(建瓯市委报道组)